如今小吃行业是越来越抢手了，很多人把稳定工作辞了，改行做小吃，为什么，因为卖小吃自由还赚的多，那么今年做什么小吃最赚钱呢？往下看！
一、卖凉菜
这个生意今年是相当不错，因为今年菜价普遍比往年低点，最重要的就是今年大蒜便宜，凉菜最离不开的就是蒜泥，再有就是凉菜一般都是夏天卖，夏天的菜就更便宜了，有的老奶奶种的黄瓜土豆，洋葱啥的都几毛钱一斤，可是到了凉菜摊五块一斤油盐酱醋还要上称，最主要的是醋里都加水！你说小菜有多赚钱，现在宝妈们也都可以做兼职了，所以越来越多的人选择买点现成的，凉菜就是首选！
二、卖炸货
炸货别看简简单单俩字，那可是包罗万象，炸鸡架，炸鸡柳，炸臭豆腐，炸鱼豆腐，炸鱼，炸脆骨，炸七炸八，从一元一串，到十几块钱一斤的炸货，多的是，肉能炸，豆腐能炸，菜也能炸，主食馒头烧饼还能炸，现在很多年轻人跟小孩子都很喜欢吃炸货，小编就是其中之一，十块钱的一会就搓没了，利润能挣三分之一吧，别觉得利少，一天流水多啊，谁买不买个十块二十块的，下班的点都排队给钱，卖的人都没空数，纯靠自觉，一天卖个几千赚个几百还是没问题的，就是人多了也挺累的，尤其夏天，守着油锅很热很热，还没有空调！
三、卖凉皮
这个一般五块一盒，一盒能赚两元吧，但是这个省心啊，凉皮是加盟商给送，辣酱油等配料也是。除了自己买个黄瓜弄成丝，切切凉皮伴一下，几乎不用操心啥，唯一的就是加盟费，一般可以几个人组团加盟，拿一份加盟费，一人拿货几个人分着卖，这样把加盟费分摊一下就没多少了，或者一个加盟，一个家族卖更划算！
还有卖熟食，卖辣鸭头辣鸭翅，卖烤肉，卖酸辣粉，卖风味小吃等都是不错的选择，如今人们生活水平提高了，在吃上也都比较舍得了，只要你做的口味好，保管生意红火。
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4、百家姓转换
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